长沙男子会所哪顿饭不吃，对体重影响最大呢？

　　现在减肥成了当代人永恒的话题，一日三餐怎么吃也就成了减肥话题里的重点内容。大阪大学的一项研究发现，与天天都吃晚饭相比，偶尔、经常或从来不吃晚饭的人，体重增长风险反而上升。这项研究纳入大阪大学1.7万余名男生和近9000名女生，中位观察期3年。效果发现：不吃晚饭，男生体重增长风险上升42%，超重/肥胖风险上升74%；女生体重增长风险上升67%，超重/肥胖风险上升68%。

　　而与此相对的是，偶尔不吃早饭或午饭，对体重的转变没有明显影响。

　　为什么会有此征象呢？研究人员提出了两种可能：一是不吃晚饭，饥饿感加强，反而会摄入更多的食物，团体热量摄入水平进步；二是不吃晚饭的人可能团体饮食质量差，加之其他不良生活风俗的影响，造成体重上升。

　　我们之前也介绍过，在形形色色的减肥方法中，不吃晚饭恐怕是最简单也最常见的办法了。在减肥初期，这个办法确实能使体重降落。但后续的效果却不那么尽如人意，经过一段时间之后体重出现反弹。缘故原由何在？

　　不吃晚饭，可以在短期内瘦几公斤，但这种情况每每是“假瘦”。饿着肚子，以“滴米不进”的状况去减肥，会造成身体早期脱水，就会有体重降落的假象，现实上减掉的不是脂肪而是水。水分占人体60%的比重，只要身体少许脱水，体重就会降落，所以不要被假象疑惑。

　　假如恢复正常吃晚饭，或者增长饮水，就会恢复到原来的体重。

　　更可怕的是，不吃晚饭会造成胃肠道功能节律混乱，一些胃肠功能原本就比较差的人很难恢复。此外，假如是自己血糖偏高，或者血糖波动大的人，不吃晚饭的话，就可能在午夜出现低血糖反应。假如这种情况持续发生，日积月累，损伤就会比较明显。所以，如许以危险身体健康为代价的减肥体例，是特别很是得不偿失的。当然，晚饭不可不吃，也不可多吃。晚饭的能量过剩是导致肥胖、高血脂等多种疾病的直接诱因。

　　那么晚饭到底应该怎样吃呢？对许多同伙来说，晚饭后我们的运动量较白天大为削减百度优化，能量消费也因之降低许多，因此“清淡至上”是我们预备晚餐必须遵循的原则。晚饭尽量吃得清淡一些，即少油、少盐、少糖、少辛辣。清淡不是不能吃肉，而是不能太浓汁厚味，适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以，少吃肥肉。

　　文/于康（北京协和医院临床营养科）

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