随着健康
丹青胶囊养生意识的加强，许多老人特别很是看重“营养饮食”题目。
今年70岁的刘阿婆对日常饮食很上心
新疆人事考试中心，按照网络上推许的“清淡饮食”体例，常年一日三餐多吃青菜极少吃肉，做菜也极少放油。她本以为如许吃更健康，但最近总头晕、疲乏，到
医院检查才发现轻度贫血伴紧张营养不良。
营养科大夫提示，老年人日常莫过度“清淡饮食”甚至陷入误区，警惕长久可致不同程度的营养不良。
饮食过度清淡也不行
都说老人年纪大了饮食要清淡
网络营销顾问，但许多老人却过度理解了“清淡饮食”的概念，走入饮食误区。广州医科大学附属第三医院临床营养科刘佳博士指出，许多老人因伴有
高血压、糖尿病、骨质疏松、贫血等疾病，必要细致饮食，但因为营养知识的缺乏常常“错误忌口”。她根据临床观察发现，日常生活中，老年人常见的营养误区有：
1.吃得太素
刘佳认为，素食虽然也可以搭配出平衡膳食，但
老人因为牙口不行，各种豆类、坚果基本吃不动，加上胃肠道功能差、胃口差，食物的种类摄取不够雄厚，就难以从纯素食的饮食中获得足够的营养。而鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，是人类优质蛋白、脂类、脂溶性维生素、B族维生素和矿物质的优秀来源和平衡膳食的紧张组成部分。因此，根据老年人的营养需求特点，尽量不要吃得太素。
2.少油甚至无油
不少老人对油脂十分抗拒，做饭做菜过度少油甚至巴不得一滴油都不放。刘佳提示，少油也有个度，由于脂肪是人体能量的紧张来源，可提供必需的脂肪酸，同时是脂溶性维生素的溶剂，维生素E、维生素A、维生素D、维生素K的消化吸取都必要油脂。因此，她建议老人除了食物自己含有的脂肪外，天天烹调油摄入量控制在20-25克为宜
北京人事考试中心网，过高过低均不利于
健康。
3. 摄入过多粗粮
听说粗粮杂粮有益健康，有些老人家便走极端，几乎顿顿吃粗杂粮，效果消化不良，有的因粗纤维摄入太多引起便秘。刘佳提示，粗粮再好，摄入也应有度，不是多多益善。
营养不良危害大
随着生活水平的进步，许多老年人担忧营养过剩，殊不知随着年龄增长，营养不良的发病率也随之增高。据2012年全国老年住院患者的营养调查效果表现，约有2/3的老年患者存在营养不良题目。
营养不良对老年人健康的危害是日积月累的，可导致老年人不同程度的食欲降落、体重降落、免疫能力低劣等，或使原有
疾病治疗结果削弱，紧张时甚至加重病情。老人营养不良还会导致或加重肌少症，进而发生虚弱综合征，使老年人自力生活的能力降落。
怎样初步判断家里的老人是否存在营养风险呢？刘佳提示，假如家里老人有非自主性的体重降落，达到6个月内（或未知时间内）体重降落≥10%或3个月内体重降落≥5%就应引起小心；有基础病的老人，与日常进食量相比，经口摄入食物量削减，都应及早到营养科做营养筛查和评估，一旦发现存在营养不良应及时纠正。（全媒体记者翁淑贤 通信员白恬、张小瑞）