标签：补肾,红豆,黑豆,绿豆,种豆,一口,都是,赚到 2020/8/15 13:04:52 预览次
在《神奇的豆类家族》中，有如许的一句话：豆子养人，常食长寿。自古以来，豆类在传统饮食文化中占有了一席之地，它们更是养生保健的“神奇豆”。
之所以认为豆类有益SEO公司，无非是由于它们有“高蛋白、低脂肪”的特点，多种氨基酸能知足人体的需求，易于被消化吸取，还含有雄厚的钙、镁、钾及维生素。
“豆类家族”是一个大家族，有许多种豆，如黑豆、红豆、黄豆等，其中，有6种豆在“豆类家族”中出类拔萃，常常出如今我们的餐桌上。
这些小小的豆，营养和养生功效不一，我们该怎么吃呢？
红豆——清心养血的高手
有人会经常出现胸闷、心慌、气短等症状，还爱太息，这可能是心脏委靡、植物神经功能混乱引起的血压忽高忽低。
而红豆含有雄厚的钾和膳食纤维，有清心养血、消肿利湿、抵抗委靡等功效。许多人不了解夏日吃红豆能消灭“心火”、缓解口渴，大家不妨试试在膳食中加点红豆。
友谊提醒：红豆的外皮比较厚，食用前记得先浸泡或蒸煮。
保举膳食·红豆饭
提前一天浸泡红豆四川成都人事考试网，多放点水；将大米和泡好的红豆放进电饭锅、加水，按“煮饭”键即可；煮熟后把米饭打松，再盖上盖子焖15分钟。
绿豆——消暑降火就吃它
绿豆性凉、味甘，它含有的蛋白质中有人体所需的氨基酸重庆网站制作，其蛋白质含量高达20％～24％，是谷类植物的3倍之多，钙含量是鸡肉的7倍，且富含各类维生素。
要数绿豆最重要的功效，照旧消暑降火、清热解毒。炎天喝一碗绿豆汤，不仅止渴解暑，还可以增补出汗后流失的矿物质，尤其是钠和钾。
因为绿豆的活性成分大多在表皮中，若用铁锅煮，其类黄酮和金属离子会发生作用，煮出的绿豆汤发黑，食用后还会造成肠胃不适。
友谊提醒——不要用铁锅煮绿豆，建议用砂锅煮！
保举膳食·绿豆金银花汤
绿豆、金银花放进锅里，加水适量煮10分钟左右即可。
黄豆——有用增补植物蛋白
1斤黄豆，其蛋白质含量高达35％～40％，相称于2斤瘦肉、3斤鸡蛋、4斤牛奶，可见其“植物肉”的美誉实至名归。
不过，说多吃黄豆，不如大家多吃豆制品。豆制品中所含的植物固醇能降低人体胆固醇，削减动脉硬化的发生。
友谊提醒：尿酸高、肠胃消化功能不好、肾病、痛风者要细致，在食用黄豆制品时，必要削减响应肉食摄入。
保举膳食·豆浆
将500g黄豆提前泡发一晚；倒入黄豆焖煮20分钟，将黄豆、水倒入榨汁机中；打一分钟，装入碗中即可。
黑豆——女人养颜男人补肾
别看黑豆一身“黑皮肤”，它的皮可是个宝！黑豆皮中含对女性有益的花青素，能有用削减体内铁元素的流失，增补体内雌激素，减缓衰老。
而且中医历来都有“黑色入肾”的说法，经常食用黑豆，润肾燥、止盗汗，可改善小便频数、夜尿增多的症状，对男性来说也颇有好处。
友谊提醒：黑豆虽好，但也不能贪食，否则会引起腹胀，尤其是肠胃不好、易胃胀的人，以及老人、小孩。
保举膳食·黑豆芝麻饮
冲洗黑芝麻，用滤网勺捞出放入锅中，大火炒干后转中火，炒熟、炒香后捞出备用；黑豆洗净放入锅中，开中火炒熟后捞出放凉，糯米粉用中小火炒熟备用；分别将冰糖（白糖）、黑芝麻、黑豆放入碾磨机里打成粉；碗中放入3勺黑芝麻粉、2勺黑豆粉、1勺冰糖粉、半勺熟糯米粉，再倒入热牛奶搅拌成糊状即可饮用。
蚕豆——常用脑的人多吃
蚕豆是脑力工作者的好伙伴，它含有大量蛋白质、赖氨酸，还含有调节大脑和神经组织的紧张成分钙、锌、锰、磷脂等，有加强记忆力的健脑作用。
另外，蚕豆中的胆碱是神经细胞工作中不可缺少的化学物质，对青少年的大脑发育有肯定的调养帮助。
友谊提醒：蚕豆要煮熟才能吃，而且不能一次吃太多，以免消化不良。
保举膳食·虾仁炒蚕豆
蚕豆剥壳、掰成两半，虾仁加盐、淀粉清洗干净，姜蒜切末；在碗中倒入生抽、盐、胡椒粉、香油、淀粉、清水搅拌均匀，调配成酱汁；把蚕豆、虾仁分别放入锅中，加水、盐煮一分钟后捞出；炒锅热油，放入姜蒜末爆香，再放入蚕豆、虾仁翻炒，淋入酱汁北京人事考试网，大火烧开，翻炒一会即可。
扁豆——健脾化湿的好物
美国杂志《健康》曾将扁豆评比为世界五大健康食品之一。可见，扁豆的养生结果备受认可。
扁豆有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效。对由脾胃衰弱导致的食欲不振、腹泻、吐逆、女性白带多等症状，起到肯定的辅助治疗作用。
此外，扁豆也是膳食纤维的“大户”，可以促进肠壁蠕动。假如有便秘上火的症状，不妨适当吃一些扁豆。
友谊提醒：必要细致的是，扁豆假如煮不透，很容易食物中毒，大家在烹饪时要多焖煮一会。
保举膳食·扁豆芡实粥
把预备好的扁豆、芡实提前用清水洗净，并浸泡3～5个小时；在电饭煲中，加入大米、扁豆、芡实、清水，按“煮粥”键即可。