无惧泰国严酷酿酒限定 高材生姐妹花誓闯出名堂

标签:泰国,严酷,酿酒,限定,高材,高材生,姐妹,闯出,出名  2020-7-24 10:58:39  预览

(曼谷16日综合电)泰国一对姐妹花早前从澳洲留学回国后,接手家族二号站平台葡萄酒营业,雄心壮志的她们誓言靠一己之力挑衅传统酿酒大厂,在国内竞争惨烈的市场上突围而出。


尽管面对诸多不利因素,但Mimi(左)与Nikki誓言携手振兴家业。(法新社照片)

在邻近曼谷的拷艾区GranMonte酒庄,周遭环境精美宁静。这片40英亩的庄园上尽是一排排的切拉子(Syrah)、沃尼耶(Voignier)和白诗南(Chenin Blanc)葡萄。

Nikki成泰首位女酿酒师

GranMonte创办人维索伉俪对葡萄莳植和酿酒有极深的熟悉。两人早前把长女Nikki送到澳洲升学,考进阿德莱德大学念酿酒学,成为首位及临时唯逐一位拥有专业酿酒资格的泰国女酿酒师。

年轻开朗又爽快的Nikki在2008年开始打理家族营业,凭借她曾于南非、葡萄牙及法国等地的酿酒经验,她成为了父亲的左右手,努力经营酒庄,更乐于试验新品种,把酒庄产品质素大大提拔。除了让Nikki担任葡萄莳植及酿酒总监外,维索的幼女Mimi也有参与酒庄事务,是该公司的市场营业总监。一家人齐心协力,埋头经营,令GranMonte酒质傲视同侪,获奖无数。

尽管泰国是佛教国家,但世卫数据表现,该国是东南亚饮酒量最高的国家,且拥有特别很是严酷的酿酒限定,据称是为了限定民众的饮酒量。指斥人士认为,此举是为了保护长期垄断市场的酿酒大厂。

泰国最大酿酒商ThaiBev创办人苏旭明家族在泰国富豪榜上位居第三,旗下着名品牌包括有象牌啤酒等。

Mimi抱怨称武汉网络公司,因为忧虑触犯条规,因此她不敢在网上贴上自家酒庄生产的二号站平台葡萄酒照片,更不能分享评价。

GranMonte酒庄在因应疫情实施的封锁措施期间损失3000万泰铢(约405万令吉)。随着泰国本月公布禁止网上售酒后,Mimi坦言营业势必受到新一波冲击。


游客们享受着辽阔宁静的天然境界,再来一杯清净香醇果味的特色二号站平台葡萄酒,简直是人间天国。(法新社照片)


GranMonte酒庄位处拷艾国家公园山脚品牌策划公司,山谷的天气及水土特质,因此最适宜莳植Syrah红葡葡。(法新社照片)


因为酒庄不时遭野象破坏,因此职员必须准时进行维修工作。(法新社照片)