此次新发地疫情，再次将食品安全推到了“风口浪尖”。病从口入，食品安全，如芒在背，如鲠在喉。为守护好“舌尖上的安全”第一道关，确保上市农产品质量安全
河北人事考试，农业农村部于5月25日下发了《2020年农产品质量安全专项整治“利剑”举措方案》，在全国部署农产品质量安全专项整治举措，严峻袭击各类违法违规用药和非法添加举动，果断守住农产品质量安全底线，确保人民群众“舌尖上的安全”。本次“利剑”举措将持续至今年12月。
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本次“利剑”举措将针对农产品莳植养殖过程中质量安全管控不规范、违法使用禁用药物和非法添加物、农药兽药残留超标等题目，深挖根源，狠抓重点对象、重点产品和微弱环节，坚持重拳出击、保持高压态势，严峻袭击农产品质量安全领域的违法违规举动。对农产品生产企业、农民专业合作社、家庭农场、种养大户、小农户等生产主体的安全用药教育培训加大力度，督促建立健全农产品生产记录，严酷落实农药安全间隔期、兽药休药期制度，着力消弭农产品质量安全隐患和行业“潜规则”，规范农产品生产经营举动，确保不发生区域性、系统性、链条式质量安全题目，切实保障农产品质量安全。
“利剑”举措整治重点
“利剑1号”举措
以蔬菜、水果为重点产品，严峻袭击违法使用禁用农药，不遵守安全间隔期制度采收，未按国家有关规范使用保鲜剂、防腐剂等举动；
“利剑2号”举措
以禽蛋、猪肉、牛肉、羊肉为重点产品，严峻袭击养殖过程中违法违规使用禁药或兽药，以及不实行休药期规定，未按规定落实屠宰环节两项制度，生猪私屠滥宰、屠宰病死猪、注水注药等举动；
“利剑3号”举措
以养殖水产品为重点产品，严峻袭击违法使用禁用药品及其他化合物、停用药品，出塘时不遵守休药期规定造成兽药残留超标，违法生产、经营和使用假兽药，以及所谓“非药品”“动保产品”添加兽药和禁用药品及其他化合物的举动。
重要措施
1、规范莳植养殖屠宰举动，落实莳植养殖者主体责任，组织安全用药宣贯培训，指导其严酷落实安全间隔期休药期制度。
2、增强风险隐患排查，排查未按规定使用“三剂”以及使用所谓“非药品”“动保产品”中添加兽药和禁用药品及其他化合物的安全隐患；实施农产品质量安全网格化监管，实现网格内重点监管对象排查全覆盖。
3、加大监督抽查力度，按照“双随机”要求科学制订监督抽查计划，严酷不合格产品后续处理，及时烧毁或无害化处理题目产品，依法查处相关企业和责任人，涉嫌犯罪的要果断移送司法机关追究刑事责任。
4、采取“四不两直”体例开展遨游飞翔检查，按照检查区域的完备生产主体名单随机选择检查对象，重点检查质量安全控制措施落实情况、生产过程规范性以及产品质量安全情况。
5、加大案件查办力度，对于发现的题目线索，紧盯不放，一查到底，形成精密的质量安全监督查处机制，会同公安、市场监管等部门开展多部门联合执法，对大案要案要一案一报、挂牌督办、限日办结，对发现涉及其他地区的题目农产品，要及时转达相关地区监管机构彻底追查。
据悉，农业农村部还从组织和谐、宣传指导、及时报送等方面对各省级农业农村部做出了详细要求。同时
百度优化，连续了2019年主题教育农产品质量安全专项整治工作机制，成立“利剑”举措工作组，在部农产品质量安全监管司设立工作组办公室，负责“利剑”举措统筹和谐、推进落实等工作。督促各地将“利剑”举措措施落实落地落细，有用保障人民群众切身利益。